Tacopanerad kyckling

Tänkte dela med mig av ett enkelt men jättegott recept. Du behöver:

* Ca 1 kg kycklingfilé
* En halv påse saltade tortillachips/nachos
* Två påsar tacokrydda, förslagsvis Old El Paso
* Vetetortillas och tacotillbehör

Skär filén på längden i cirka centimeterbreda skivor. Krossa majschipsen fint, i mortel om möjligt eller direkt i en plastpåse. Ett förslag är att använda dubbla plastpåsar för att inte riskera att det går hål pga vassa chips. Blanda chipsen med tacokrydda i påsen. Vänd ner filéskivorna en efter en och lägg sedan upp skivorna i en ugnsform. Stek på 225 grader i ungefär en halvtimme eller tills kycklingen är genomstekt och paneringen har fått lite färg.

Servera i vetetortillas med valfria tacotillbehör. Smaklig måltid!

Lämna ett svar